Baranja Medija | vijesti o Baranji

"TRADICIONALNA GRABOVAČKA KOBASIJADA"

Braniteljska zadruga "Donji grad" ponovno pobjednik kobasijade

GRABOVAC- Tradicionalna Grabovačka kobasijada održana je u subotu 4. siječnja u prostoru Vatrogasnog doma u Grabovcu. Prijavilo se oko 23 natjecatelja iz Slavonije i Baranje na 16. po redu kobasijadu čiji je glavni organizator bio Marijan Dušić. Prvo mjesto osvojio je višegodišnji pobjednik, točnije Braniteljska zadruga „Donji grad“ iz Osijeka.

Prije 16 godina, sedam mještana Grabovca, po uzoru na Krašićke kobasice, organizirali su interno prvu kobasijadu. Svake godine Grabovačka kobasijada održavala se na blagdan Tri kralja, no ove godine je to bilo dva dana uoči blagdana. Ove godine prijavilo se nešto manje natjecatelja u odnosu na prošlu. Organizator Marijan Dušić ističe kako do sada to nije bilo uobičajeno.

-Svake godine sve je više prijavljenih, a proizvodi, odnosno kobasice, sve su kvalitetniji. Mještani Grabovca ponosni su na svoju tradiciju, nećemo dozvoliti da se ona prekine. Nadamo se da će mladi jednog dana preuzeti organizaciju, pošto je sve više mladih koji sudjeluju na manifestaciji., rekao je Dušić

Tročlana komisija ocjenjivala je ukus, strukturu, izgled i odimljenost kobasica, a najviše bodova dali su kobasici proizvedenoj u osječkoj Braniteljskoj zadruzi „Donji grad“. Drugo mjesto osvojio je Ivica Huzanić, dok je treće mjesto pripalo Robertu Flačeru.

- Kobasicu radimo prema tradicionalnoj baranjskoj recepturi, pa naš proizvod možemo nazvati “baranjski recept, osječka volja”. Što se recepta tiče, nemamo nekih velikih tajni. Dva posto soli, 1,5 posto paprike, 0,5 posto češnjaka, nešto šećera te alkohola, pravilno dimljenje, i kobasica je gotova. - priča Zdenko Jumić, predsjednik Skupštine Braniteljske zadruge „Donji grad“.

Kao i svake godine, organizatori su sve uzorke prokuhali u jednom kotlu, nakon čega su ih uz senf, pogačice i svježi domaći kruh, poslužili svim gostima. Uz ukusne salenjake i baranjsko vino goste su do kasnih večernjih sati zabavljali „Grabovački tamburaši“.

 

  • Đola -Darda

    Đola -Darda

  • dvorac Esterhazy

    dvorac Esterhazy

  • bunker u Šećerani

    bunker u Šećerani

  • šokačka kuća

    šokačka kuća

  • Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

    Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

  • najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

    najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

  • kopački rit

    kopački rit

  • lopoč

    lopoč

  • ljepote kopačkog rita

    ljepote kopačkog rita

Brojač posjeta

Broj prikaza (hitova) članaka
4086464

Ovdje mogu biti Vaši oglasi

C5 Oglas
Kvadrat 8
C3 Oglas proba
Kvadrat 4
B5 Oglas proba

Kliknete li na Playlist, možete pogledati sve naše video uratke!

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Finale sve bliže

09-01-2017 Događanja

Finale sve bliže

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u utorak, 10.1.2017. uz suđenje Prigla i Matanova 16.20 Početnici (U10), Baranja - Borac    17.00...

Read more

Informativna radionica o natječaju za po…

09-01-2017 Događanja

Informativna radionica o natječaju za pokretanje poljoprivrede

BELI MANASTIR – LAG Baranja u suradnji sa Savjetodavnom službom Beli Manastir organizira informativnu radionicu za osobe od 18 do 40 godina koje posjeduju odgovarajuća stručna znanja i vještine te su po...

Read more

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i…

09-01-2017 Događanja

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i publici

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u ponedjeljak, 9.1.2017.:  15.40 Početnici (U10), 5. kolo, Šparta - Darda   16.20 Početnici (U10), 5....

Read more
Cisto d.o.o

Oglasi

A5 oglas proba
B4 Proba

Povezani Članci