Baranja Medija | vijesti o Baranji

Organizira se već osamnaestu godinu

Tradicionalna mađarska svinjokolja za članove i prijatelje

BELI MANASTIR – Mađarska kulturna udruga "Pelmonostor" organizirala je svinjokolju od svinje težine 240 kilograma na tradicionalni mađarski način, pa se okupilo desetak članova i isto toliko članica koji su složno radili na pripremi  masovnijeg ručka za svoje članove i prijatelje Mađara. Ovogodišnja svinjokolja 9. siječnja u belomanastirskoj Mađarskoj kući je osamnaesta po redu. Nakon više od osam sati rada pripremilo se svinjskih specijaliteta: pečenih jetrica, perkelta, paprikaša, pečenog mesa,  krvavica, kobasica i sarmi, te kruha iz vlastite krušne peći. Po staroj tradiciji, kobasice su na nekoliko sati ostavljene da vise i po drveću. 

Fotoalbum sa tradicionalne mađarske svinjokolje pogledajte ovdje.

 

Vrijedne žene iz SMU-a potrošile su 20-ak kilograma brašna kako bi napravile nekoliko stotina pogačica sa čvarcima, običnih pogačica, pogačica sa salom (salenjaka), te onih slatkih sa domaćim pekmezima od dunje i šljiva, te krofni sa istim punjenjima, a bilo je i likera proizvedenih na starinski način što su doneseni od kuće. Nije bilo "lako" zimi raditi od ranoga jutra, pa je, kako to običaji traže, cijelo vrijeme u ponudi bilo i 20-ak litara kuhanoga vina i 4 litre kuhane rakije. Da bi tradicionalna mađarska svinjokolja u kojoj stariji uče mlađe ovim običajima, bila što sličnija nekadašnjima, nepisano pravilo je da sve bude domaće, od začina i crvene paprike, pa do kupusa i domaćeg baranjskog vina. Tako je i ručni stroj za pravljenje kobasica stariji od stotinu godina. Teško je bilo odrediti koliko je ljudi posjetilo ovu tradicijsku  svinjokolju, jer se dolazilo i odlazilo, dopodne, popodne i predvečer.    

  • Đola -Darda

    Đola -Darda

  • dvorac Esterhazy

    dvorac Esterhazy

  • bunker u Šećerani

    bunker u Šećerani

  • šokačka kuća

    šokačka kuća

  • Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

    Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

  • najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

    najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

  • kopački rit

    kopački rit

  • lopoč

    lopoč

  • ljepote kopačkog rita

    ljepote kopačkog rita

Brojač posjeta

Broj prikaza (hitova) članaka
4059311

Ovdje mogu biti Vaši oglasi

C5 Oglas
Kvadrat 8
C3 Oglas proba
Kvadrat 4
B5 Oglas proba

Kliknete li na Playlist, možete pogledati sve naše video uratke!

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Finale sve bliže

09-01-2017 Događanja

Finale sve bliže

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u utorak, 10.1.2017. uz suđenje Prigla i Matanova 16.20 Početnici (U10), Baranja - Borac    17.00...

Read more

Informativna radionica o natječaju za po…

09-01-2017 Događanja

Informativna radionica o natječaju za pokretanje poljoprivrede

BELI MANASTIR – LAG Baranja u suradnji sa Savjetodavnom službom Beli Manastir organizira informativnu radionicu za osobe od 18 do 40 godina koje posjeduju odgovarajuća stručna znanja i vještine te su po...

Read more

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i…

09-01-2017 Događanja

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i publici

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u ponedjeljak, 9.1.2017.:  15.40 Početnici (U10), 5. kolo, Šparta - Darda   16.20 Početnici (U10), 5....

Read more
Cisto d.o.o

Oglasi

A5 oglas proba
B4 Proba

Povezani Članci