Baranja Medija | vijesti o Baranji

Sedmi Čvarakfest u etnoselu Karanac

Najbolje čvarke napravio je Hrvoje iz OPG-a Kraljik

KARANAC – Održan je još jedan karanački Zimski vašar na kojem se 28. studenoga odvijalo tradicionalno natjecanje u pravljenju čvaraka – Čvarakfest. Sedmi po redu, okupio je najbolje majstore pripremanja ovog specijaliteta, a ocjenjivači: Gordana Živković, Branko Radonjić i Marija Stipetić su nakon zbrajanja bodova za okus, boju i oblik čvaraka najboljim proglasili one iz ekipe OPG Kraljik iz Belišća. Drugi među najboljima bili su iz osječke Braniteljske zadruge Donji Grad, dok su treći u ovom  natjecanju za naj čvarak iz Seljačkog domaćinstva Stara Baranja iz Kneževih Vinograda.

Fotoalbum sa Čvarakfesta 2015. iz Karanca pogledajte ovdje.

Predstavnik pobjedničke ekipe Hrvoje Kraljik pojasnio je kako na Čvarakfest dolazi već peti put jer želi znati koliko je odličan između svih ostalih najboljih majstora koji se ovdje okupe. Kaže da tu nema nekih posebnih tajni osim dobro procjene kada su čvarci "pečeni" jer se ne smiju prepeći a ni ostati  sirovi, dok treba imati osjećaj za pravi trenutak dodavanja mlijeka. OPG Kraljik se bavi proizvodnjom tradicionalnih suhomesnatih proizvoda, a čvarke prodaju po cijeni od 60 do 100 kuna, ovisno u kojem dijelu Hrvatske. Za drugoplasiranu ekipu Braniteljske zadruge Donji Grad (proizvode tradicionalne slavonske kolače, kruh i zimnicu) nagradu je preuzeo upravitelj Vladimir Flatscher. Treći na ovogodišnjem Čvarakfestu, u svojoj Staroj Baranji nude turističke smještaje i svoje suhomesnate  proizvode. Istovremeno sa Čvarkfestom, održavala se ovdje i tradicionalna manifestacija karanački Zimski vašar na čijim su štandovima ponuđeni autohtoni baranjski proizvodi, od onih suhomesnatih (kuleni, slanina, švargle, mast, nekoliko vrsta svježih kobasica i onih "sa jednim dimom", "dva dima" i "tri dima" pa do vina, meda, raznovrsne zimnice, kolača…a sve ponuđeno za prodaju, moglo se prije toga i probati. Na "vašarskoj livadi" mirisala su i "konkretna" zimsko mesna jela, što je uz kotlove u kojima su se pravili čvarci povećavalo apetit za više od tisuću posjetitelja što ih je posjetilo Zimski vašar. Osječko-baranjski župan Vladimir Šišljagić istaknuo je da su veliki koraci napravljeni od 2009. godine kada se održao prvi Čvarakfest. Danas je ovo tek jedna od manifestacija na službeno proglašenoj najboljoj lokaciji kontinentalnog turizma u Hrvatskoj. Etnoselo Karanac nema ni more, ni planine, ali nudi druge vrste svojih i baranjskih prirodnih ljepota uz brojne ugostiteljske objekte koji nude autohtone gastronomske specijalitete i domaća vrhunska vina. Da se Karanac, i svi oni koji ovdje rade u turizmu razvijaju u dobrom pravcu, dokazuje i osvajanje prvog mjesta "Ivice i Marice" u kategoriji turistički najboljeg seoskog  domaćinstva u Hrvatskoj. Važno je, istaknuo je župan Šišljagić, da svi odavde sa Čvarakfesta odlaze zadovoljni, jer će dogodine dovoditi i svoje prijatelje, a u međuvremenu poželjeti vidjeti Karanac i Baranju na nekoj od drugih brojnih turističkih manifestacija koje se nude.

 

  • Đola -Darda

    Đola -Darda

  • dvorac Esterhazy

    dvorac Esterhazy

  • bunker u Šećerani

    bunker u Šećerani

  • šokačka kuća

    šokačka kuća

  • Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

    Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

  • najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

    najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

  • kopački rit

    kopački rit

  • lopoč

    lopoč

  • ljepote kopačkog rita

    ljepote kopačkog rita

Brojač posjeta

Broj prikaza (hitova) članaka
3992073

Ovdje mogu biti Vaši oglasi

C5 Oglas
Kvadrat 8
C3 Oglas proba
Kvadrat 4
B5 Oglas proba

Kliknete li na Playlist, možete pogledati sve naše video uratke!

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Finale sve bliže

09-01-2017 Događanja

Finale sve bliže

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u utorak, 10.1.2017. uz suđenje Prigla i Matanova 16.20 Početnici (U10), Baranja - Borac    17.00...

Read more

Informativna radionica o natječaju za po…

09-01-2017 Događanja

Informativna radionica o natječaju za pokretanje poljoprivrede

BELI MANASTIR – LAG Baranja u suradnji sa Savjetodavnom službom Beli Manastir organizira informativnu radionicu za osobe od 18 do 40 godina koje posjeduju odgovarajuća stručna znanja i vještine te su po...

Read more

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i…

09-01-2017 Događanja

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i publici

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u ponedjeljak, 9.1.2017.:  15.40 Početnici (U10), 5. kolo, Šparta - Darda   16.20 Početnici (U10), 5....

Read more
Cisto d.o.o

Oglasi

A5 oglas proba
B4 Proba

Povezani Članci