Baranja Medija | vijesti o Baranji

Iz Mađarske kuće u subotu su se širili mirisi brojnih pilećih paprikaša

Pileći paprikaši s domaćim tijestom kuhali se u 37 kotlića

BELI MANASTIR – Dio bogate tradicije mađarske gastronomije je i pileći paprikaš (csirke paprikas) koji se obično kuha u kotliću a jede uz prilog domaćeg tijesta (trganci, galuske, mali valjušci). Recept je stoljećima poznat, ali svi majstori kuhinje imaju još i neke svoje tajne sa kojim ga žele učiniti "najboljim". U belomanastirskoj  Mađarskoj kući organiziraju natjecanje u kuhanju ovog specijaliteta, koje se 8. kolovoza održavalo po sedamnaesti put, i ove 2015. okupilo 37 majstora/ekipa koji su htjeli biti najbolji.

     Fotoalbum pogledajte ovdje.

Kako ova kuća ima "izlaze" na dvije ulice, Augusta Cesarca i Matije Gupca, organizatori iz Mađarske kulturne udruge  "Pelmonostor" odlučili su da zbog velikog broja prijavljenih "mjesto događanja" bude Ulica Matije Gupca koja je jednim svojim malim dijelom radi toga bila i zatvorena za promet. Od 17 sati počele su se paliti vatre ispod kotlića i ulicom širiti mirisi pilećih paprikaša. Kasnijim ocjenjivanjem ženskog tročlanog žirija u sastavu, Ana Palagyi, Ilonka Habula i Zlata Habi, koje su  gledale na boju i probale gustoću, okus i domaće tijesto ručne izrade. Nekadašnja stoljetna tradicija i podjela posla kod pripreme pilećeg paprikaša zadržala se do danas, pa su djevojke i žene majstorice za trgance, a muškarcima/mladićima ostavljeno je da kuhaju i brinu o vatri. Dok pileći paprikaš nije gotov, kušanje je zajednički "posao". Poslije kraćeg zabavno-veselijeg  programa u kojem su sudjelovali Šandor Čaplar, Edita Mitrina i Stjepan Laslo, uslijedilo je proglašenje pobjednika. Tako je najboljim pilećim paprikašom ocijenjen onaj Julijane Kovač iz Belog Manastira, drugi je od Marije Radičev iz Batine, dok je treća ekipa iz sekcije Kocogók MKU Pelmonostor. Prije dodjela nagrada, nekoliko stotina ljudi u Mađarskoj kući zabavljao je sa mirnijim melodijama mađarske glazbe sastav Dunatáj, dok se odmah poslije toga ubrzao ritam pozivajući sve okupljene na ples do kasno u noć.

  • Đola -Darda

    Đola -Darda

  • dvorac Esterhazy

    dvorac Esterhazy

  • bunker u Šećerani

    bunker u Šećerani

  • šokačka kuća

    šokačka kuća

  • Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

    Šetnje pasa svaku subotu - veterinarska stanica BM

  • najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

    najstarije vino u podrumu belje -cabernet franc berba 1949

  • kopački rit

    kopački rit

  • lopoč

    lopoč

  • ljepote kopačkog rita

    ljepote kopačkog rita

Brojač posjeta

Broj prikaza (hitova) članaka
3990169

Ovdje mogu biti Vaši oglasi

C5 Oglas
Kvadrat 8
C3 Oglas proba
Kvadrat 4
B5 Oglas proba

Kliknete li na Playlist, možete pogledati sve naše video uratke!

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Finale sve bliže

09-01-2017 Događanja

Finale sve bliže

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u utorak, 10.1.2017. uz suđenje Prigla i Matanova 16.20 Početnici (U10), Baranja - Borac    17.00...

Read more

Informativna radionica o natječaju za po…

09-01-2017 Događanja

Informativna radionica o natječaju za pokretanje poljoprivrede

BELI MANASTIR – LAG Baranja u suradnji sa Savjetodavnom službom Beli Manastir organizira informativnu radionicu za osobe od 18 do 40 godina koje posjeduju odgovarajuća stručna znanja i vještine te su po...

Read more

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i…

09-01-2017 Događanja

Hladnije vrijeme ne smeta nogometašima i publici

BELI MANASTIR – Raspored utakmica ZMNL u Belom Manastiru koje će se igrati u ponedjeljak, 9.1.2017.:  15.40 Početnici (U10), 5. kolo, Šparta - Darda   16.20 Početnici (U10), 5....

Read more
Cisto d.o.o

Oglasi

A5 oglas proba
B4 Proba

Povezani Članci